皆様こんにちは
アン料理教室みゆきです
今年もお盆となりまして、
あっという間に夏も終わりそうですが、
私もお盆らしいことといえば、お墓参りに行ったのと、海に行きました
季節を感じることができました！
そして、秋には、秋を楽しみ、
毎日の食事を、もう少し体にやさしく、健やかに。
そんな大人の女性におすすめしたい、豆をじっくり学ぶ1DAYレッスンを開催いたします
大豆、小豆、黒豆、金時豆、花豆、鞍掛豆など、
日本には昔から食卓で親しまれてきた、
個性豊かな豆がたくさんあります。
豆は、良質なたんぱく質や食物繊維、ミネラルなどを含み、
日々の食事に上手に取り入れたい食材のひとつ。
けれど、
「戻し方や茹で方がよくわからない」
「時間がかかりそうで、なかなか手が出ない」
「煮豆以外の使い方が思いつかない」
「買っても最後まで使い切れない」
という方も多いのではないでしょうか。
今回のレッスンでは、そんな豆をもっと身近に、もっと気軽に楽しんでいただけるよう、
基本から毎日の料理への取り入れ方まで、4時間かけてじっくりと学びます。
4時間だからこそ、しっかり学べる充実のレッスン
今回の豆レッスンは、通常よりもたっぷり時間をとった約4時間の特別レッスンです。
豆の種類や特徴、栄養について学ぶところから、
選び方、浸水、茹で方、保存方法、おいしく仕上げるコツまで丁寧にご紹介。
さらに、煮豆だけではなく、ごはん・スープ・サラダ・和え物など、
毎日の食卓ですぐに活用できる8種類・15品以上のレシピをご紹介します。
実際に味わっていただく豆づくしのランチもご用意していますので、
「こんなふうに豆を使えるんだ」
という新しい発見も楽しんでいただけます。
テキスト＆レシピブック付きですので、
ご自宅に帰ってからすぐに実践していただけるのも、このレッスンの魅力です。
1日で「豆の基本」から「日々の活用」まで
【レッスン内容】
・日本で親しまれている豆の種類・特徴・栄養
・豆の選び方、浸水、茹で方、保存方法
・豆をふっくらおいしく仕上げるコツ
・すぐに活用できる8種類・15品以上のレシピをご紹介
・実際に味わえる「豆づくしランチ」
・テキスト＆レシピブック付き
学ぶ・作る・味わうを、約4時間にぎゅっと詰め込んだ充実の1DAYレッスンです。
レッスン料は会員様12,000円、ビジター様12,500円となりますが、
約4時間かけてしっかり学べることに加え、
15品以上のレシピ、豆づくしランチ、テキスト＆レシピブックまで含まれた内容です。
単に数品のお料理を作るレッスンではなく、
これから先もずっと役立つ「豆の知識と使いこなし方」を1日で身につけていただく講座として、
内容をたっぷりご用意しています。
健康や自然な食生活を大切にしたい方、
年齢を重ねても心地よく食を楽しみたい方にも、
ぜひ受けていただきたいレッスンです。
開催日時
2026年9月25日（金）
10:30～14:30
2026年9月27日（日）
10:30～14:30
定員：各回5名様
レッスン料
会員様 12,000円
ビジター様 12,500円
持ち物
エプロン・タッパー
※お料理を食べきれない場合は、お持ち帰りいただけます。
ご予約受付
会員様：8月13日より受付開始
ビジター様：8月18日より受付開始
今回は各回わずか5名様の少人数レッスンです。
一つひとつ丁寧にお伝えするため、お席を多くご用意することができません。
ご興味のある方は、ぜひお早めにお申し込みください。
豆をもっと手軽に、おいしく、楽しく。
一度きちんと基本を知ることで、今まで少しハードルが高く感じていた豆料理が、ぐっと身近になります。
これからの毎日の食卓に役立つ「豆の知恵」を、一緒に楽しく学んでみませんか。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
お申し込み・お問い合わせ
少人数制のため、お早めのご予約をおすすめしております。
皆さまと一緒に、美味しいひとときを過ごせることを楽しみにしています！
アン料理教室 名古屋市東区東桜2-9-4 1105（高岳駅4番出口より徒歩1分）
８月のお菓子レッスンはこちら↓
